Ostropestřec mariánský
plod mletý
Ostropestřec mariánský
plod mletý
Vyberte si balení – které je to pravé pro mě?
Ostropestřec mariánský
Kdybyste jej potkali v přírodě, asi byste netušili, že se jedná takřka o rostlinný zázrak pro vaše játra. Ostropestřec mariánský je majestátní, fialově kvetoucí bodlák a pro své příznivé účinky se používá již přes 2 000 let. I dnes je jeho extrakt základem nespočtu léku a doplňků stravy na podporu jater a tím i přirozené detoxikace organismu.
Hlavní účinnou látkou ostropestřce je silymarin (asi 3 %), nacházející se ve vnější tvrdé vrstvě plodu. Silymarin je souborné označení směsi flavonolignanů, hlavně silybinu A+B, isosilybinu A+B, silydianinu, které přispívají k normální činnosti jater a žlučníku, pomáhají s přirozenou detoxikací a vykazují silné antioxidační vlastnosti. Plody obsahují i vysoký podíl vlákniny, která může také pomoci s detoxikací.
V samotném jádru plodu je uschován ostropestřecový olej (asi 30% celkové hmotnosti), v němž silymarin sice vůbec není, ale zato se skládá z nenasycených alifatických kyselin udržujících normální činnost srdce. Dále jsou přítomné antioxidačně působící flavonoidy (taxifolin, glykosidy apigeninu a kvercetinu).
Celkové množství ale i zastoupení složek silymarinu je u jednotlivých odrůd ostropestřce velmi variabilní a je ovlivněno také stupněm dozrání, klimatem, způsobem pěstování, ale také následným zpracováním a skladováním.
U mletého ostropestřece Genki od nás dostanete odrůdu speciálně vyšlechtěnou na výrobu léků pro farmaceutický průmysl. Ta zaručuje maximální obsah silymarinu a optimální zastoupení jeho složek – hlavně silybinu A a B, kterému se věnuje zdaleka nejvíce vědecké pozornosti.
Lidové názvy: Silybum marianum, Kristova koruna, Stříbrný bodlák, Pestrec mariánsky, Milk thistle
Hlavní benefity
- přispívá k normální činnosti jater a žlučníku
- napomáhá trávení a pročištění organismu
- obsahuje antioxidanty
- pomáhá udržovat normální hladinu cukru v krvi
- má pozitivní vliv na srdce
- posiluje přirozenou obranyschopnost organismu
Chuť a vůně
Chuť drcených semínek ostropestřce se dá nejlépe připodobnit k oříškům či konopnému semínku, ale ucítíte v ní náznak příjemné hořkosti. Vašemu oblíbenému jogurtu s granolou, ovesné kaši či smoothie dodá svou kontrastní chutí zcela nový rozměr.
Složení
100% Ostropestřec mariánský - plod mletý
lat. Silybum marianum - fructus
bez konzervantů
bez umělých sladidel
pro vegany
Nákupem od nás získáte
100% přírodní produkt
Nadstandardní kontrolu kvality
Vlastní pečlivé zpracování
Garanci spokojenosti
2 čajové lžičky (5 g) ostropestřce užívejte 2–3x denně. Nejlepších výsledků dosáhnete při dlouhodobém užívání, do začátku doporučujeme měsíční či tříměsíční kúru.
Nasypte do oblíbeného jogurtu, kaše, proteinového či ovocného nápoje. Vstřebávání ostropestřece můžete podpořit konzumací s mléčnými výrobky (mléko obsahuje emulgátory, které mimo jiné zajišťují, že tuk v mléce je “emulgován” ve vodní vrstvě. Bez nich by se tuk v mléce choval podobně jako olej nalitý do vody), nebo s potravinami obsahujícími lecitin (např. vaječné žloutky, sojové boby, oříšky, či semena slunečnice).
Můžete zapít i vodou, samostatně po jídle.
Ostropestřec najde své uplatnění také ve vaší kuchyni. Můžete jej přidat do různých jídel, při pečení může sloužit jako náhrada malé části mouky. Dbejte však na doporučené dávkování, při pečení se rozkládá část silymarinu vystavená nejvyšší teplotě (kůrka pečiva).
Příprava ostropestřecového čaje je z hlediska využití silymarinu nevhodná, jelikož je ve vodě velmi těžko rozpustný. Při přípravě čaje se dostane do nálevu pouhých cca 5 % jeho celkového množství, a to i po 3 hodinách luhování. 95 % silymarinu tak zůstává stále v ostropestřeci. Lepší přípravou je ostropestřecový odvar (10 min. povařte a 15 min. nechte odstát), při kterém se do vody rozpustí do 50% silymarinu.
Kvalitu bylinek a obsah nejduležitejšich účinných látek pečlive kontrolujeme. Laboratorni rozbor vaší bylinky si můžete skontrolovat zde:
